מידבר הינה מסעדת פיוז'ן המציעה ללקוחותיה מניפת טעמים מהמטבח האסיאתי,האיטלקי והיפני,המסעדה אשר הוקמה כחלק ממיזם לפיתוח מרכז הנגב (ומכאן מקור השם מיד-בר) משמשת בשעות היום כאטרקצה קולינרית ובשעות הלילה כפאב סטודנטיאלי,תוך שימת דגש רב על אווירה חוויה,גיוון וסיפוק חווית הלקוח.תפריט המסעדה בנוי בצורה של קבוצות מחיר (10-65 ש"ח למנה) ומספק מענה מגוון לקהל הרחב כאשר המטרה היא לקלוע לטעמי לקוחותינו כך שכל אורח בשולחן יוכל למצוא מנה שתערוב לחיכו ויצא מסופק ומרוצה.המטבח מנוהל ע"י שפים מנוסים בעלי שנים של וותק בתחום ואהבה למקצוע והקו המנחה הוא "מי שנותן מקבל בחזרה" ועל כן המנות הנדיבות ,השירות האדיב והאווירה החמימה.
לכל שאלה,טענה או פנייה בכל נושא אחר נשמח לשמוע מכם
תודה ובתיאבון
צוות מידבר