מאנצ' מור - מסעדות ומשלוחי אוכל

בעלי מסעדות צריכים להימנע מן הטעות שבחלוקת הטיפים בין כל המלצרים או במקרים מסוימים כל צוותי המסעדות. מלצרים או עובדים אחרים במסעדה, פאב, בית קפה או בר, שקבלו טיפ, קבלו אותו כתשורה מן הלקוח על התנהגותם הנעימה, מקצועיותם, חריצותם ויעילותם. בכל המסעדות, בתי קפה , פאבים או ברים תמצא תמיד את אלו שתמיד מקבלים טיפים יפים ואת אלו שלא. מן הסתם עובדים שמקבלים טיפים יפים, עובדים קשה בשבילם ואלו שלא מקבלים, לא מתאמצים. איסוף הטיפים מעובדי המסעדה שלך וחלוקה מחדש שלהם, יהוו פגיעה איומה במוטיבציה של העובדים הטובים שלך ולא יוסיפו דבר לזו של העובדים העצלים יותר.

עובדי מסעדות מרוויחים בדרך כלל שכר מינימום והטיפים שהם מקבלים במקום העבודה חיוניים עבורם. אם תיקח אותם מהם, לא יסלחו לך, ולא יתאמצו לקבל טיפים בערבים הבאים. במידה ועובדי מסעדות מחליטים בינם לבין עצמם ומסיבותיהם להתחלק בטיפים שלהם, כדאי לבעלי מסעדות לא להתערב, אך בשום אופן אל להם לכפות על עובדיהם חלוקה כזו.

תוויות: ברים, בתי קפה, מסעדות, פאבים

# פורסם על ידי קונטקט : 14:29